SpeckSafari

Südtiroler SpeckSafari durch die Bozner Altstadt mit Verkostung von Südtiroler Speck g.g.A.

ENTDECKEN SIE BOZENS SCHÄTZE UND DAS TYPISCHSTESÜDTIROLER QUALITÄTSPRODUKT BEI EINER KULINARISCHEN ALTSTADTFÜHRUNG


In keiner anderen Stadt Südtirols sind die italienische und deutsche Kultur so eng miteinander verwoben: Erleben Sie das alpin-mediterrane Lebensgefühl der Stadt Bozen bei einer geführten Tour durch ihr historisches Zentrum und entdecken Sie ihre bekanntesten Sehenswürdigkeiten. Der zweistündige Rundgang führt sie unter anderem über Waltherplatz, Obstmarkt und durch die mittelalterlichen Lauben, ein lokaler Guide erzählt Ihnen dabei Interessantes aus der Entstehungsgeschichte von Bozen und macht auf kunsthistorische Zeugnisse aufmerksam.
 

Unterwegs kehren Sie bei einem einheimischen Metzgerbetrieb in der Altstadt ein und lernen bei einer Verkostung die Besonderheiten der traditionellen Speckherstellung kennen. Sie bekommen Antworten auf Fragen wie: Wie wird Südtiroler Speck geräuchert? Was sind die typischen Eigenschaften von Südtiroler Speck g.g.A.? Woran erkennt man echten Südtiroler Speck? Beim anschließenden Besuch eines traditionellen Wirtshauses erfahren Sie im Rahmen einer geselligen Verkostung mehr über die unterschiedlichen Gewürzaromen des Südtiroler Speck g.g.A. und lernen sonst noch einige wissenswerte Details rund um Qualitätssiegel, Lagerung und Zubereitung kennen.

Dauer: ca. 2 Stunden

Treffpunkt: 15 Uhr im Informationsbüro vom Verkehrsamt Bozen (Südtiroler Straße 60)

Preis: € 20 pro Erwachsener, € 10 pro Kind von 6 bis 14 Jahren (Kinder bis 6 Jahren kostenlos)

Sprache: deutsch/italienisch

Max. 25 Teilnehmer

Aktuelle Termine

Jeden Freitag im April, Mai, September und Oktober 2024

Infos & Anmeldung

innerhalb 12 Uhr desselben Tages beim Verkehrsamt Bozen oder auch online

Anmeldung:

Veranstaltungen (mysuedtirol.info)

Tel. +39 0471 307 000
info@bolzano-bozen.it

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